علم زراعت شامل مجموعه فعالیت هایی است که انسان انجام می دهد تا نیازهای گیاهان را تامین کرده و از توان تولیدی آنها بیشترین بهره را ببرد. این فعالیت ها تنها محدود به کاشت و برداشت محصول نمی شوند، بلکه حفاظت از گیاهان در برابر آفات، بیماری ها و علف های هرز و همچنین مدیریت عوامل محیطی را نیز در بر می گیرند. رشد گیاهان تحت تاثیر عواملی مانند هوا، دما، باد، آب، نور، خاک و مواد غذایی قرار دارد. انسان می تواند برخی از این عوامل را به صورت مستقیم تغییر دهد، اما اغلب شرایط محیطی را برای افزایش بهره وری بهینه سازی می کند. استفاده درست و پایدار از عوامل محیطی باید به عنوان یکی از اهداف اصلی کشاورزی در نظر گرفته شود.
ثبات تولید در کشاورزی یکی از ارکان مهم کشاورزی پایدار به شمار می رود. مفاهیم پایداری تولید شامل جنبه های مختلفی است، اما اقلیم و کیفیت خاک نقش کلیدی در بهره برداری از زمین دارند. بهره برداری اصولی از زمین معمولاً بر پایه این دو عامل شکل می گیرد. توزیع گیاهان در عرض های جغرافیایی مختلف و ارتفاعات متنوع نیز با شرایط محیطی، به ویژه بارندگی و دما، مرتبط است و عوامل فیزیکی و شیمیایی خاک در مرحله بعد تاثیرگذارند. این مسئله در مورد گیاهان زراعی نیز صادق است و انتخاب گونه مناسب برای شرایط محیطی متفاوت یکی از عوامل حیاتی در تولید محسوب می شود.
برای بهره برداری موثر از منابع محیطی و کاهش آسیب به اکوسیستم، توجه به اصول اکولوژیکی گیاهان زراعی و استفاده از روش های منطقی تولید اهمیت ویژه ای دارد. با پیشرفت دانش هواشناسی، دانشمندان براساس اهداف مطالعاتی خود، یک یا چند عامل اقلیمی را مبنای تقسیم بندی مناطق قرار داده و سیستم های مختلفی برای طبقه بندی اقلیم ها ارائه کرده اند. به طور کلی این مناطق به دسته های زیر تقسیم می شوند:
۱. مناطق جنگلی بسیار مرطوب
۲. مناطق جنگلی با رطوبت نسبتاً زیاد
۳. استپ های جنگلی یا مناطقی با رطوبت متوسط
۴. مناطق با رطوبت ناکافی (استپ ها)
۵. مناطق کم باران (بیابان ها)
۶. مناطق بسیار خشک (صحراها)
با توجه به این تقسیم بندی، کشور ایران با توجه به عرض جغرافیایی، فیزیوگرافی، اقلیم و خاک به هفت منطقه اکولوژیکی زراعی تقسیم می شود. هر منطقه ویژگی های خاصی از نظر خاک، اقلیم و منابع دارد و سیستم کاشت و نوع محصولات مناسب برای آن منطقه تعریف شده است. در این تحقیق، به بررسی این مناطق و محصولات کشاورزی هر ناحیه پرداخته خواهد شد.
هنوز نظری ثبت نشده است.